朱良春（1917-2015）,主任中醫(yī)師(shī)、教授、全國(guó)名老(lǎo)✘≈中醫(yī)學術(shù)經驗繼承指導老(lǎo)師(shī), 一(yī)生(shēng)情系百姓，懸壺濟世，為(w• èi)民(mín)治病逾80載，一(yī)輩子(zǐ)沒有(yǒu)退休。以98歲高(gāo)齡無疾而終，就(jiù)在去(±ε↔qù)世前幾個(gè)小(xiǎo)時(shí)，還(hái)在為(♥>"wèi)學生(shēng)們批改論文(wén)。耄‌ ¶∏耋之年(nián)，仍堅持每周三個(gè)門(mén)診，每次最少(shǎ✔₩o)接診30多(duō)個(gè)病人(rén)。經常是(s€♣hì)下(xià)了(le)門(mén)診趕飛(fēi)€₽機(jī)，還(hái)去(qù)往全國(guó)各地(dì)乃至✔✘λ全世界各地(dì)講學和(hé)參會(huì)。這‍↕£©(zhè)樣的(de)工(gōng)作(zuò×↕ ×)強度，我們一(yī)般年(nián)輕人(←¥ φrén)都(dōu)很(hěn)難适應，而一(yī)個(gè)90多(duō)歲的(de)老(lǎo)人(ré​±βn)，卻精神矍铄，秘訣就(jiù)在他(tā)吃(c↓↑hī)了(le)60多(duō)年(nián)的(de)養生(shēng)粥！

在《中華醫(yī)藥》節目中，朱老(lǎo)也(yě)曾λ∏×≈親自(zì)分(fēn)享了(le)他(tā)喝(¶ε≈hē)了(le)60多(duō)年(nián)的(de)養生(shēngβ"×)粥，有(yǒu)補益五髒，緩解疲勞的(de)作(zuò)用(yòng)δ↕。在現(xiàn)在這(zhè)個(gè)壓力大(dà)、節奏快(kuàiφ♣>)的(de)時(shí)代中，不(bù)妨在晚上(shàng)和(hé)節 ""日(rì)的(de)時(shí)候，為(wèi)自(zì↕<)己和(hé)家(jiā)人(rén)多(duō)煮一(yī)些(xiēδ€∑α)“朱良春養生(shēng)粥”，即減少(shǎo)了(le)脾胃的(de)負擔φ♠，又(yòu)補益了(le)耗散的(de)氣血。

【材料】

綠(lǜ)豆10克、薏仁10克、蓮子(zǐ)10克、扁豆10克、大(dà)棗6克、枸杞2克、黃(huáng)芪50克（普通(tōng)人(rén)每天30克就(jiù)可(kě)以了(le)）。

【功效】

補益五髒，甚能(néng)緩解疲勞。綠(lǜ)豆養心，薏仁入脾、肺±"γ，蓮子(zǐ)入心，扁豆入脾，大(dà)棗入脾，≥γ>>枸杞養肝，黃(huáng)芪素有(yǒu)補氣之長(cháng®​∏)，補氣之最的(de)美(měi)譽。

【制(zhì)做(zuò)方法】

1、将黃(huáng)芪加入适量水(shu✘¶ǐ)先煎兩遍，取湯用(yòng)做(zuò)煮粥之水(shuǐ)。具體☆¥∏ε(tǐ)方法是(shì)将黃(huáng)芪加水(sh&​​uǐ)适量，泡20分(fēn)鐘(zhōng)，煮15分(fēn)鐘(zhōng)，瀝出湯水(shuǐ)。然後再将黃(huán δ₩g)芪加2碗水(shuǐ)煮20分(fēn)鐘(zhōng)，再加一(yī)碗"↔水(shuǐ)煮15分(fēn)鐘(zhōng)，兩部分(fēn)湯水←​​(shuǐ)合并用(yòng)來(lái)煮粥（以上(shàng)配料±♠）。

2、前五味洗淨入鍋，加入步驟一(yī)種得(de)到(dào)的φ♣ (de)黃(huáng)芪水(shuǐ)，急火(huǒ)煮沸後慢(mà•"σ≤n)火(huǒ)炖40分(fēn)鐘(zhōng)，30分(fēn)鐘(zhōng)時(shí)（快(kuà×βi)要(yào)煮好(hǎo)時(shí)）加入枸杞一(yī)起再煮↑♦10分(fēn)鐘(zhōng)。

【用(yòng)法】

每天作(zuò)晚餐或夜餐（朱老(lǎo)多(d"​λuō)是(shì)夜餐）

【注意事(shì)項】

1、朱良春先生(shēng)每次吃(chī)一(yī)小(xiǎo)碗,并不(bù)代替主食,這(zhè)個(gè)一(yī)定要(yào)遵守。

2、炖得(de)軟硬要(yào)适合自(zì)己的(d★®÷e)口味。可(kě)一(yī)次做(zuò)出四到(dào)五天的(de♦ )量，冰凍成小(xiǎo)塊,每次加熱(rè)吃(chī)。