合理(lǐ)膳食，适量運動，戒煙(yān)限​±γ×酒，心理(lǐ)平衡是(shì)健康四大(dà)基石。高®α​(gāo)脂血症的(de)患者更要(yào)從(cóng)改善生(shēng)活方式做(zuò)起•♠<，調整飲食結構，保持健康。

食物(wù)的(de)種類應該多(duō)樣化(huà)，σ&®×總原則是(shì)低(dī)熱(rè)量、低(dī)膽固醇®♥、低(dī)脂肪、低(dī)糖、高(gāo)纖維飲食。

低(dī)熱(rè)量：控制(zhì)飲食的(de)量，嚴格限制(zhì☆♣ε)熱(rè)能(néng)的(de)供給，控制(≈↕εzhì)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)的(de)攝入，旨在達到(±"♠₹dào)和(hé)維持理(lǐ)想體(tǐ)重。

低(dī)膽固醇：不(bù)吃(chī)高(gāo)膽固醇食物(wù)，包括魚¥•₩§籽、蟹黃(huáng)、肥肉、蝦頭、鱿魚、動物(‍✔₽wù)內(nèi)髒等。同時(shí)，多(duōγ‌↓₽)吃(chī)些(xiē)有(yǒu)降膽固醇 ¶λ•作(zuò)用(yòng)的(de)食物(wù)，♥♣ ↔如(rú)大(dà)豆及其制(zhì)品、洋蔥、大(d↓₩♦à)蒜、香菇、木(mù)耳等。

低(dī)脂肪：盡量少(shǎo)吃(chī)飽和(hé)§εα脂肪酸的(de)食物(wù)，包括動物(wù)性食品（肥≠©₩ε肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉ε↑λ類外(wài)皮）和(hé)部分(fēn)植物(wù)性食品（烤♣•≤酥油、椰子(zǐ)油、椰子(zǐ)、棕榈油±•>）。烹調用(yòng)油宜選擇較多(duō)不(bù)飽和(hé) ε✔♦脂肪酸的(de)油，例如(rú)：大(dà)豆油、米油、玉米油、紅(•λhóng)花(huā)籽油、葵花(huā≤βΩ↕)籽油、蔬菜油、橄榄油、花(huā)生(shē φαng)油、芥花(huā)油、苦茶油，另外(wài)，魚類及豆類之飽和(héΩ♦σ>)脂肪酸含量較少(shǎo)，亦可(kě)多(duō)考慮用(yòng)₽​α∏以取代其他(tā)肉類，作(zuò)為(wèi)蛋白(bái)質之> $≥來(lái)源。不(bù)吃(chī)或盡量少(shǎo)吃(chī)≈←Ω高(gāo)油點心（腰果、花(huā)生(shēng)、瓜子(zǐ)、> €σ蛋糕、西(xī)點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。

低(dī)糖：盡量少(shǎo)吃(chī)含糖¥δ§高(gāo)的(de)食物(wù)，如(rú)含糖的("♠♠ de)飲料，各種加糖的(de)食物(wù)（餅幹、蛋糕、酥糖、酥餅、月‌£Ω(yuè)餅等）。

高(gāo)纖維的(de)食物(wù)：如(rú)各類水✔±÷ (shuǐ)果、豆類、燕麥片、洋菜、木(mù)耳、'$εσ海(hǎi)帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部，不(b∑‍÷ ù)僅可(kě)提供植物(wù)固醇，還(hái)能★✔(néng)增加可(kě)溶性纖維素的(de)攝入，有(yǒσ×​u)助于降血脂。

高(gāo)甘油三酯血症者要(yào)限制(zhì)$ ‍飯量

因為(wèi)過多(duō)的(de)碳水(shuǐ)©π✘§化(huà)合物(wù)進入體(tǐ)內(nèi)，可(k‌÷ě)以引起血糖升高(gāo)，合成更多(duō)的÷$(de)甘油三酯，引起高(gāo)甘油三酯血症σ™。此外(wài)，過多(duō)的(de)碳水(shuǐ)化✘∑€₽(huà)合物(wù)還(hái)能(néng)使許多(duō☆±)促進甘油三酯合成的(de)酶類的(de)生(shēng)物(♦∏∞wù)作(zuò)用(yòng)增強，血中的(de)甘油三酯自(zì)然增多∏ ↔(duō)。

大(dà)量的(de)試驗已經證明(míng)：過多(duō)∏'•α攝入谷類食物(wù)，特别是(shì)精制(zhì)加工(gōng)後的(de↔'↓ )細糧，确實是(shì)明(míng)顯升高(gāo)血漿甘油三↑π↑酯的(de)主要(yào)原因。所以說(shuō)，高(gāo)甘✔ 油三酯患者應适當限制(zhì)飯量，并注↕÷α意粗糧、細糧合理(lǐ)搭配，這(zhè)樣才有(yǒu)益于δ←"甘油三酯水(shuǐ)平的(de)控制(zhì₹£ ♦)。

高(gāo)甘油三酯血症患者不(bù)能(néng)飲酒

酒精除了(le)給身(shēn)體(tǐε≤♣π)提供更多(duō)的(de)熱(rè)量外(wài)，還(hái)可(kě$γ)以刺激甘油三酯合成，使血中甘油三酯升高(gāo)；加以大(dà)量美(měi×≈♠)味佳肴伴酒助興，也(yě)就(jiù)意味著(zhe)更多✘→(duō)的(de)熱(rè)量和(hé)脂肪進入體(tǐ÷ )內(nèi)，為(wèi)甘油三酯的(d≠±e)升高(gāo)增添了(le)原料。

甘油三酯明(míng)顯升高(gāo)的(de)患者飲酒₹×€σ，會(huì)發生(shēng)急性出血性胰腺炎§β，嚴重威脅生(shēng)命安全。因為(wèi)高(gāo)甘油三₹ &↓酯血症給胰腺炎的(de)發生(shēng)提供了(le)一(y​±φ ī)個(gè)合适的(de)內(nèi)部εδ∑環境，而酒精是(shì)促使胰腺炎發生(shēng)的(de)強有(y≈≠£↔ǒu)力的(de)外(wài)部因素，二者內(n☆∑"™èi)外(wài)結合，就(jiù)使急性胰腺炎發生(shēng)‍✔•♥的(de)危險大(dà)大(dà)增加了(le)。